中新網11月13日電 據京華時報報道，12日晚，北京市食品安全辦下達緊急停售令，要求對河北產“紅心”鴨蛋采取市場控制措施，全市經營者禁止購進和銷售來自河北的“紅心”鴨蛋；同時，派出工商執法人員對全市的鴨蛋市場展開專項檢查；近期，還將對鴨蛋類產品組織全市抽檢。

　　北京市工商局有關負責人表示，已經購買了產自河北的“紅心”鴨蛋的消費者，可持購物小票到銷售商處要求退貨。

　　12日晚晚，物美集團有關負責人表示，從前天晚上得知此事起，物美超市的8家門店對銷售的河北“紅心”鴨蛋進行下架。到12日早晨7點半，所有問題鴨蛋已經全部下架完畢，每店下架的鴨蛋在30斤左右。他稱在與供貨商北京萬聚興業商貿有限公司簽訂供貨協議，審核當地出具的檢驗報告時并未發現問題，今后，將對這家供應商的其他商品也加強檢驗。

　　物美表示，如果消費者在物美超市門店購買了河北“紅心”鴨蛋，可以憑購物小票來退貨。

　　另外，從12日凌晨3點開始，大洋路市場得知“紅心”鴨蛋“涉紅”一事后，立即對市場內銷售鴨蛋的幾家商戶實行控制措施，截至12日晚6點，共在4個批發攤位和一個零售攤位查出14箱(每箱50斤)零16斤河北“紅心”鴨蛋，其中國華加工廠北京直銷點內查獲的“紅心”鴨蛋有6斤。今天，工商部門會將這些可疑鴨蛋送檢，以進一步確認是否含有蘇丹紅。

　　大洋路市場國華禽蛋加工廠北京直銷點的負責人表示，他們只對收來的鴨蛋煮熟、腌制，在飼料里添加‘紅藥’是生產環節，他們無法控制不。她還說，不少零售商在得知此事后，紛紛要求退貨。

　　據該直銷點負責人介紹，前天晚上10點，河北省安新縣工商、質監等相關部門獲知此事后對加工廠的貨進行全部封存，并緊急派人到北京解決此事。據了解，養殖業是當地一大產業支柱。

　　據中國農業科學院有關專家介紹，所謂“紅心”蛋只不過是一些產鴨蛋的地方一種約定俗成的叫法，即便是吃小魚小蝦長大的散養的鴨子下的蛋，蛋黃也不應該像蘇丹紅染料喂出來的那種紅。所以，市民在挑選鴨蛋的時候，蛋黃太紅的鴨蛋就得當心了。(王秋實)

　　名詞解釋

　　蘇丹紅：蘇丹紅學名叫蘇丹，偶氮系列化工合成染色劑，主要應用于油彩、汽油等產品的染色。共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業染料。比起蘇丹紅Ⅰ號，蘇丹紅Ⅳ號不但顏色更加紅艷，毒性也更大。國際癌癥研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物，其初級代謝產物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對人可能致癌。